牛肉香精论文

肉味研究概况

一、肉味香精的研究概况（论文文献综述）母运龙,柯欢,郭添荣,李慧,张崟[1]（2021）在《肉味香精的制备及其风味形成机理的研究进展》文中研究说明肉味香精是改善食品风味的重要物...